Cuoco capo partita ai primi

Il Ristorante Borgo di Vione, storica realtà della ristorazione alle porte di Milano, è alla ricerca di un Cuoco Capo Partita da inserire stabilmente nella brigata di cucina con responsabilità della partita dei primi. Cerchiamo una persona appassionata, organizzata e motivata, capace di gestire in autonomia la propria linea, garantendo qualità, precisione e attenzione ai dettagli durante il servizio. La figura si occuperà della preparazione e dell’impiattamento dei primi piatti, della gestione delle materie prime, del rispetto degli standard qualitativi e delle norme HACCP, collaborando attivamente con lo Chef e il resto della brigata. Offriamo un ambiente di lavoro professionale, dinamico e orientato alla crescita, all’interno di un ristorante che valorizza la tradizione gastronomica italiana con uno sguardo contemporaneo. Si richiedono esperienza nel ruolo, serietà, spirito di squadra e passione per la cucina. Se desideri entrare a far parte di una realtà consolidata e in continua evoluzione, saremo lieti di conoscerti.

Retribuzione: €1.191,46 - €2.911,00 al mese

Sede di lavoro: Di persona